top of page

De Basis plantaardig is verkrijgbaar in de boekhandel vanaf 8 september 2023.

bestel het boek reeds NU en win een workshop plantaardig koken.

 

PRE ORDER voor 21 augustus en maak kans op een gratis workshop Plantaardig koken, geïnitieerd door Pieter-Jan Lint met aansluitend een driegangendiner in vegan restaurant Amaranth te Merelbeke. Er worden 10 winnaars uitgeloot. Je krijgt via je e-mailadres het goede nieuws te lezen als je bij één van de gelukkige winnaars bent.

 

Het boek wordt je op 9/9 toegestuurd.

 

ER WORDEN GEEN VERZENDKOSTEN BIJ DEZE BESTELLING GEREKEND

Pre Order - De Basis Plantaardig

Productcode: 364215376135191
34,95 €Prijs
  • Het boekje geeft je inzicht in producten en smaakmakers zoals sojasaus, edelgistvlokken, aquafaba en miso. Het verklaart het belang en het nut van plantaardige eiwitten, staat stil bij het belang van de 5de smaak umami en leert je via tientallen kook- en snijtechnieken groenten, fruit, zaden, granen en peulvruchten op de juiste manier te verwerken.

    Pieter-Jan Lint en Tony Le Duc ontmoetten elkaar in 2019. Na vele gesprekken bleek dat zij dezelfde visie delen over de noodzakelijke evolutie van ons huidige voedingspatroon. Ze brachten hun expertise samen in dit basiskookboek. Elke kooktechniek, bereiding of ingrediënt, hoe eenvoudig ook, wordt fotografisch ondersteund en tot de essentie herleid.

bottom of page