02 Oplossingen op maat
opleidingen
Voor een unieke plantaardige en interactieve workshop boordevol tips & tricks, ben je bij ons aan het juiste adres. Wij organiseren zelf met regelmaat workshops maar werken ook op uitnodiging. Als team-building, groepsactiviteit, naar kokscholen of op een event.
Onze basis is een pure, gezonde & plantaardige keuken, gaande van eenvoudige alledaagse gerechten tot verfijnde gastronomische pareltjes.
Krijg jij zin om met ons aan de slag te gaan? Contacteer ons en we bekijken samen met u de gepaste formule.
Workshops
Hoe verloopt een workshop?
Na een korte kennismaking deel ik graag een stukje van mijn verhaal rond plantaardige voeding.
Jullie worden zo goed mogelijk ondergedompeld en voorkennis is zeker niet vereist. De producten die centraal staan worden haarfijn uitgelegd. Nadien volgt een interactief gebeuren waar enkele technieken gedemonstreerd worden.
Stap voor stap word je meegenomen naar de essentie van de gerechten, die we nadien in teams afwerken.
Een basis workshop neemt een 4-tal uur in beslag, onafhankelijk van het thema. Nadien maken we de tijd om alle gerechten samen te proeven, om vragen te stellen & recepten te verduidelijken.
Plantaardige voeding, is dat iets voor mij?
Je ontdekt dat plantaardige voeding de nodige dosis rock-& roll en inhoud bevat, zowel naar jouw gezondheid als naar ons milieu kent deze levensstijl een heel grote positive impact.
In de workshops neem ik jullie mee naar de essentie.
Lekker & smaakvol genieten, biologische basisproducten zonder additieven. Mijn missie bestaat eruit jullie warm te maken en te inspireren, niet te claimen hoe je moet leven ;-)
Wat zit er in ons pakket?
- de 4-uur durende interactieve workshop
- de gerechtjes die samen als lunch/diner worden geserveerd
- de dranken (water/thee - verse sappen & gefermenteerde dranken)
- een receptenboekje
- een verassing voor alle deelnemers
& uiteraard onze professionele begeleiding.
Moet ik zelf goed kunnen koken om deel te nemen?
Ben je nog geen keukenprins of prinses - laat je zeker niet afschrikken, we beginnen bij de basis en leggen alles piekfijn uit. Onze workshops zijn zo opgedeeld dat je kan kiezen wat best bij jou of jouw gezelschap past.
Heb je wat meer ervaring of ben je een professional? Dan zijn er ook pakketten op jouw maat.
Het uiteindelijke doel?
Wat ik vooral wil meegeven is mijn passie voor de keuken en de natuur. Dit in combinatie met een leuk stukje achtergrond, nieuwe smaken, eenvoudige technieken en vooral lekkere gerechtjes.
And above all: Let's Have Fun !!!
Veelgestelde vragen
Horeca forma
Je bent actief in de horeca? Goed nieuws !
Horeca Forma voorziet voor jou een kosteloze 4-daagse training!
Klik hiernaast voor meer info.
fine dining
Catering
Voor al uw events werken wij een gepaste formule uit.
Van trouwfeest tot zakelijk diner, zowel voor kleine gezelschappen vanaf 12 personen als grote groepen tot 150 personen. Rekening houdend met uw wensen en ingevuld door onze unieke gastronomische keuken. Zowel aan huis als op locatie leveren wij een perfect aangepaste service.
Wij stellen voor u de gepaste formule op en verzorgen alles tot in de puntjes. Hulp nodig bij de aankleding en organisatie? Wij zoeken het voor je uit
Verras uw gasten met een speelse en creatieve keuken.
Contacteer ons met al uw vragen en wij maken graag een gepaste offerte op maat.
Restaurant
Binnenkort kan je reserveren in ons nieuw restaurant.
Wil je op de hoogte blijven? Abonneer je dan zeker op de nieuwsbrief, onderaan deze pagina.
vegan cuisine
consultancy
Voor bedrijven ontwikkel ik met regelmaat nieuwe recepturen en concepten. Heb jij een project en wil je bekijken of ik je daarbij kan ondersteunen - contacteer me gerust met jouw verhaal en dan bekijken we samen de mogelijkheden.
